Bakina kuhinja- punjene limun košnice
Potrebno je:
200 gr brašna
100 gr šećera
1 jaje
125 gr margarina
sok i kora limuna
50 gr ml. oraha
kalup za cedjenje limuna
euro – krem
prah šećer
1 vanilin šećer
Priprema:
margarin jaje, korica i sok limuna i prah šećer umutiti miksero dodati i prašak za pecivo pa sve dobro izjednačiti.
Dodati brašno orahe i umesiti glatko testo. Ostaviti u kesu i držati u frižideru pola sata. Praviti loptice veće.
U cediljku za limun staviti najlon kesu pa kuglice u udubljenju dobro ispretiskati teso o ivice a u rupu staviti euro- krema odozgo zatvoriti testom.
Okrenuti i izvaditi polako kesu i sa njim i kolačić.
Redjati u hleh u koji ste stavili pek papir. Peći na 190 stepeni C 30 min.
Uvaljati u prah šećer zamirisan vanilin šećerom..Mogu duže stajati..
Napomena: Ukoliko želite da vam kolačići budu približno isti kao kad ih izvadite iz limun kalupa zamesite malo tvrdje teso i stavite vrlo malo praška za pecivo. Ako želite mekše onda je na ovu meru dovoljno 200 gr brašna ali će kolačići malo više otići u širinu a manje u visinu. Na Vama je da odlučite…